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イノシシ肉！知人のところから届いた猪肉。
獣の香り！今回は少し血抜きが上手でなかったらしく ちょっと香りがきついとのこと。   野生の香りはあるものの、炭火焼で食べるとおいしい。 野生の獣をワイルドに食べる！ 瀬戸内市にも猪、鹿が増えてきたので 瀬戸内獣肉ブランド！できるかもしれませんね。
| ペンション | 07:30 PM | comments (0) | trackback (x) |
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岡山、瀬戸内市牛窓での遊び。そして海＆自転車とバイク、ツーリング日記。さらにシーカヤックやヨットのツアー日記やヤギさん達、ミツバチの日記もあります。
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